المكونات والمقادير
3 أكواب دقيق منخول
كوب ونصف نشا
1 كوب سمن
2 بيضة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا
ذرة ملح
1-3 ملاعق كبيرة لبن
1 بيضة لدهان الوجه.
طريقة التحضير
*ينخل الدقيق والنشا مع البيكنج بودر والملح, ويخفق السمن بالمضرب الكهربائي حتي ينعم.
* يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة.
* يخفق البيض مع الفانيليا بالشوكة ويضاف للخليط السابق.
* يضاف خليط الدقيق للخليط السابق ويعجن المقدار.
* اذا كانت العجينة يابسة يمكن اضافة قليل من اللبن بالتديج حتي نحصل علي عجينة ناعمة يمكن تشكيلها.
* يشكل بماكينة البسكويت أصابع ويرص في صاجات مدهونة خفيفا بالزيت علي مسافات متباعدة.
* تخفق بيضة مع قليل من الفانيليا ويدهن بالبيض وجه البسكويت بالفرشاه.
* تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا.
* يرفع من الفرن ويرفع من صاجات الخبز حتي لا يتغير لونه ويترك حتي يبرد.
* يرص في علب التقديم.
طريقة التقديم: مع القهوة او الشاي
3 أكواب دقيق منخول
كوب ونصف نشا
1 كوب سمن
2 بيضة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا
ذرة ملح
1-3 ملاعق كبيرة لبن
1 بيضة لدهان الوجه.
طريقة التحضير
*ينخل الدقيق والنشا مع البيكنج بودر والملح, ويخفق السمن بالمضرب الكهربائي حتي ينعم.
* يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة.
* يخفق البيض مع الفانيليا بالشوكة ويضاف للخليط السابق.
* يضاف خليط الدقيق للخليط السابق ويعجن المقدار.
* اذا كانت العجينة يابسة يمكن اضافة قليل من اللبن بالتديج حتي نحصل علي عجينة ناعمة يمكن تشكيلها.
* يشكل بماكينة البسكويت أصابع ويرص في صاجات مدهونة خفيفا بالزيت علي مسافات متباعدة.
* تخفق بيضة مع قليل من الفانيليا ويدهن بالبيض وجه البسكويت بالفرشاه.
* تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا.
* يرفع من الفرن ويرفع من صاجات الخبز حتي لا يتغير لونه ويترك حتي يبرد.
* يرص في علب التقديم.
طريقة التقديم: مع القهوة او الشاي
الثلاثاء نوفمبر 10 2009, 12:01 من طرف أسيرة عذاب الحب
» أخاف أبكي وما ألقى لصوتي شفقان
الثلاثاء نوفمبر 10 2009, 11:56 من طرف أسيرة عذاب الحب
» شعر للعرسان
الخميس أكتوبر 08 2009, 15:51 من طرف زهرة الياسمين
» قصه سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
الخميس أكتوبر 08 2009, 15:49 من طرف زهرة الياسمين
» قصه يوسف عليه سلام
الخميس أكتوبر 08 2009, 15:44 من طرف زهرة الياسمين
» هذي غرفة نوم ولا غرفة سباحه
الخميس أكتوبر 08 2009, 15:29 من طرف زهرة الياسمين
» طفـــــــــــــل يتحدى المدرس ان يضربه فلم يستطيع
الجمعة أكتوبر 02 2009, 08:01 من طرف زهرة الياسمين
» الحسناء
الجمعة أكتوبر 02 2009, 07:58 من طرف زهرة الياسمين
» طرائف للشيخ عبد الله المطلق
الجمعة أكتوبر 02 2009, 07:56 من طرف زهرة الياسمين